Sandwich de pastrami en Nueva York

Sandwich de pastrami en Nueva York. Hoy hablaremos en Aventuras con sabores de un famoso sándwich neoyorquino, el sándwich de pastrami en Nueva York. El pastrami es carne de ternera de calidad combinada con especias, macerada en salmuera y ahumado de manera artesanal. Se sirve en pan de centeno y con pepinillos en conserva. Parece ser que esta chacina de carne tiene un origen en Rumanía y Hungría, de donde llegó a los Estados Unidos de la mano de los emigrantes rusos

El pastrami llegó a Estados Unidos de la mano de emigrantes judíos rusos

Hacer sandwich de pastrami

Ingredientes por cada sandwich:

2 rebanadas grandes por bocadillo de pan negro de semillas
100 g de pastrami (por bocadillo)
4 lonchas de pepinillo agridulce
2 hojas de lechuga grandes
Mayonesa
Mostaza al gusto
Queso crema
Aceite de oliva virgen extra

Realizar el Sandwich:

Lo primero que tenemos que hacer es preparar la salsa para untar el pan. Mezclamos en un bol 3 cucharadas grandes de mayonesa, mostaza al gusto y 2 lonchas de pepinillos cortados en cubitos.
Untamos una cara de ambos panes de cada sándwich con la salsa que acabamos de preparar.
Sobre una de las rebanadas colocamos dos lonchas de pepinillo, sobre ellas la mitad del pastrami.
Colocar sobre ellas unas cucharitas de queso crema y ponemos otra capa con las hojas de lechuga regadas con un poco de aceite de oliva.
Y ya terminamos con el resto del pastrami cerrando con la otra rebanada y a comer este delicioso sandwich de pastrami en Nueva York.

Trabajadores del Katz’s Delicatessen

Sandwich pastrami Katz

En Katz’s Delicatessen, que abrió en 1888. Es un lugar mítico en la ciudad de New York en el cual podéis comer este afamado sándwich de pastrami en Nueva York.

Katz’s sigue perteneciendo a sus fundadores originales, una familia de inmigrantes rusos. Aunque la especialidad de Katz’s sin duda es el pastrami, también hay varios platos tradicionales europeos. A pesar de las colas y el barullo de los clientes, este establecimiento, está muy bien organizado.

Al llegar te darán un ticket, luego vas a la barra donde haces tu pedido y te apuntan los platos y bebidas.