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Sandwich de pastrami en Nueva York

sandwich de pastrami en nueva york

Hoy hablaremos en Aventuras con sabores de un famoso sándwich neoyorquino, el sándwich de pastrami en Nueva York. El pastrami es carne de ternera de calidad combinada con especias, macerada en salmuera y ahumado de manera artesanal.  Se sirve en pan de centeno y con pepinillos en conserva. Parece ser que esta chacina de carne tiene un origen en Rumanía y Hungría, de donde llegó a los Estados Unidos de la mano de los emigrantes rusos

pastrami
El pastrami llegó a Estados Unidos de la mano de emigrantes judíos rusos

Hacer sandwich de pastrami

Ingredientes por cada sandwich:

  • 2 rebanadas grandes por bocadillo de pan negro de semillas
  • 100 g de pastrami (por bocadillo)
  • 4 lonchas de pepinillo agridulce
  • 2  hojas de lechuga grandes
  •  Mayonesa
  • Mostaza al gusto
  • Queso crema
  • Aceite de oliva virgen extra

Realizar el Sandwich:

  1. Lo primero que tenemos que hacer es preparar la salsa para untar el pan. Mezclamos en un bol 3 cucharadas grandes de mayonesa, mostaza al gusto y 2 lonchas de pepinillos cortados en cubitos.
  2. Untamos una cara de ambos panes de cada sándwich con la salsa que acabamos de preparar.
  3. Sobre una de las rebanadas colocamos dos lonchas de pepinillo, sobre ellas la mitad del pastrami.
  4. Colocar sobre ellas unas cucharitas de queso crema y ponemos otra capa con las hojas de lechuga regadas con un poco de aceite de oliva.
  5. Y ya terminamos con el resto del pastrami cerrando con la otra rebanada y a comer este delicioso sandwich de pastrami en Nueva York.
sandwich de pastrami en new york
Trabajadores del Katz’s Delicatessen

Sandwich pastrami Katz

En Katz’s Delicatessen, que abrió en 1888. Es un lugar mítico en la ciudad de New York en el cual podéis comer este afamado sándwich de pastrami en Nueva York.

Katz’s sigue perteneciendo a sus fundadores originales, una familia de inmigrantes rusos. Aunque la especialidad de Katz’s sin duda es el pastrami, también hay varios platos tradicionales europeos. A pesar de las colas y el barullo de los clientes, este establecimiento, está muy bien organizado.

Al llegar te daran un ticket, luego vas a la barra donde haces tu pedido y te apuntan los platos y bebidas.

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Es normal encontar bastante afluencia de clientes en Katz’s Delicatessen

Dirección Sandwich de pastrami en Nueva York

Dirección de Katz’s Delicatessen

  • 205 East Houston Street
  • (Esquina con Ludlow St)
  • New York City, 10002
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Interior del Katz’s Delicatessen
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Aventuras con Sabores en Nueva York.

Esperamos que sea de vuestro agrado este rico Sandwich de pastrami en Nueva York de la cocina americana que tanto triunfa en la ciudad de Nueva York.

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