Categoría: África

  • Injera
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    Injera

    Ethiopian bread Injera o pan etíope es la base de cualquier plato de la cocina etíope. Hay que entender que los etíopes no utilizan cubiertos para comer y todos sus platos se sirven sobre este fino pan. Su función principal sería de alimento y de método para acercarte la comida a la boca. Este pan…

  • Humus de garbanzo
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    Humus de garbanzo

    Receta de hummus  Humus de garbanzo. Este plato nos encanta por muchas cosas, es sabroso, agradable y fácil de comer, se acompaña con pan árabe que nos disloca y es un plato saludable. Se trata de una rica elaboración tradicional en la cocina árabe, que se puso de moda y que llegó a nuestros hogares…

  • Comida Senegal
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    Comida Senegal

    Comida de Senegal Comida Senegal es gastronomía de un país que tiene la reputación de ser el país dónde se dispone de la mejor cocina de África del oeste. A nosotros no llegó la oportunidad de conocerla gracias a un amigo nuestro nacido en Senegal. En la gastronomía de Senegal el arroz es el alimento…

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