Categoría: África
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Ethiopian bread Injera o pan etíope es la base de cualquier plato de la cocina etíope. Hay que entender que los etíopes no utilizan cubiertos para comer y todos sus platos se sirven sobre este fino pan. Su función principal sería de alimento y de método para acercarte la comida a la boca. Este pan…
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Receta de hummus Humus de garbanzo. Este plato nos encanta por muchas cosas, es sabroso, agradable y fácil de comer, se acompaña con pan árabe que nos disloca y es un plato saludable. Se trata de una rica elaboración tradicional en la cocina árabe, que se puso de moda y que llegó a nuestros hogares…
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Comida de Senegal Comida Senegal es gastronomía de un país que tiene la reputación de ser el país dónde se dispone de la mejor cocina de África del oeste. A nosotros no llegó la oportunidad de conocerla gracias a un amigo nuestro nacido en Senegal. En la gastronomía de Senegal el arroz es el alimento…